パン屋さん(Le Petit Mec)でのアルバイトで興味をもった天然酵母。そこでは葡萄酵母でルヴァンを作っておられました。 ご近所のこせちゃさん(こせちゃ)さんも、ぐみ酵母、米麹酵母、いちじく酵母、これがとっても美味しいのです。米麹酵母特有のもっちり感が…

３月の発表に向けて、自分を鼓舞していきますね！寮の友人が新たにアンティークの机と椅子を購入したため、譲りあいの玉突き経由で、バランスチェアーを譲ってもらいました。数年来のあこがれのバランスチェアー、大事にします。元気が出ました。心から感謝…

素敵みつけました！ バスティーユ新オペラ座『トリスタンとイゾルデ』の映像が、今年の来日公演に向けて公開されています。 http://202.216.113.110/classic1st/pari/menu.html 息抜きに、どうぞ♪（音が出るので、気を付けて。ヘッドフォンで聴くのが、おす…

:NHKラジオ語学828khz（各２０分）:::６ｈ００：基英 ６ｈ３０：英文 ６ｈ４５：独（Pause20mn）７ｈ２５：仏 ７ｈ４５：シェイクスピア「マクベス」原典引用＆背景解説☆ (その後西語と続きます。羅語も西語も、仏語と共通の単語が多い。)ここから着想を得た…